Kies je Dammann cristal zakjes met dominant floraal aroma
Over Dammann cristal zakjes dominant floraal aroma
Het aromatiseren van thee met bloemen geuren is al lang een gebruik in China. Naargelang de soort bloemen gebruikt men essentiële olie zoals voor de geur van rozen. Voor jasmijn thee zal men de verse groene tee mengen met verse jasmijn bloemen die men daarna terug uit de thee haalt, dit proces van aromatiseren met jasmijn zal men soms meerdere keren herhalen. Voor andere meer delicate bloemen en bloesems zal men een natuurlijk aroma gebruiken. Tenslotte zijn er thee soorten, zoals de Tai mu pan, die hun aroma krijgen van de bloesems waarmee ze in dezelfde vallei staan.
Bereiding
Gebruik geen melk of citroen bij een thee met floraal aroma.
Weetjes
Dammann cristal zakjes zijn een gepatenteerde uitvinding van Dammann Frères. De broers Jacques en Didier Jumeau-Lafond ontwikkelen dit zakje, zonder lijm en zonder nietje, waarin losse thee alle ruimte krijgt. Het sachet Cristal was al snel de nieuwe standaard en de andere thee producenten volgden met ontwikkelingen als het piramide zakje. Tot op vandaag blijft het gepatenteerde sachet Cristal©, een echte revolutie in de thee wereld, en je kan vandaag de kwaliteit van losse thee in een zakje online kopen.